Pastelaria Los Manos. Ficava na rua 26 e na Avenida G do José Walter.
Exemplo de empreendimento bem sucedido, atualmente (2014) fica sobre a praça General Mallet (Praça do Diogo) na avenida J esquina com avenida B.
Anúncio de 1998.
A finalidade desse espaço é resgatar a memória de estabelecimentos comerciais e eventos que já existiram ou mesmo os existentes que de alguma forma contribuíram ou contribuem fazendo parte da história do Conjunto José Walter e bairros vizinhos como o Conjunto Pequeno Mondubim, Conjunto Novo Renascer, Residencial Marcos Freire, Planalto Ayrton Senna e Parque Montenegro.
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